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ブラジル コヘーゴ・セコ農園
しっかりとしたボディ感。ナチュラルの重厚感。豊かな甘味と苦味が広がります。
品種:カトゥアイ
精製:ナチュラル
輸送:ドライコンテナ
ブラジル ダテーラ農園
まったりとしたコクと苦味はまるでビターチョコレート。トフィーのような甘味と重厚さがあります。カカオやナッツのような品のいい芳しい香りとやわらかな苦味、なめらかな口新た裏、若干明るめの酸と香味。パワフルで透明感があり細やかでなめらかな味わいです。
品種:ブルボン
収穫:機械収穫
精製:ウォッシュト 独自のペンタシステム
輸送:リーファーコンテナ 真空パック輸送
ブラジル フォルキーリア・ド・リオ農園
ブラジル特有のコクの深さと豊かな甘味はそのままに完熟オレンジのフルーティさとみずみずしさをプラス。いつもと違うブラジルです。
収穫:手摘み 摘取機
精製:パルプトナチュラル
ブラジル プラナウト農園
程よいコクの深さと強さ。樹上完熟チェリーの持つ甘味とベルベットのようなボディ。
品種:カトゥアイ ムンドノーボ アカイア